月饼是中秋节特有的美食,不吃月饼好像就没过节。月饼虽好吃,却是典型的高糖高油食品。即使是近些年出现的“无糖月饼”也常被认为是噱头,并不靠谱。因此,很多糖尿病患者根本不敢吃月饼。
糖尿病患者真的要与月饼 say byebye 了么?来看看专家怎么说!
糖尿病患者并非完全不能吃月饼
潍坊高新区人民医院内分泌科主任张效亮说,糖尿病患者并非完全不能吃月饼,但是需要在选择月饼时认真查看配料表并且控制好摄入量。
建议糖尿病患者选一些碳水化合物和油脂含量低的月饼,而且量一定要控制,浅尝辄止,感受一下节日氛围就可以了,一次食用尽量不超过月饼的四分之一。
同时,糖尿病患者吃月饼还要注意食用时间,张效亮主任建议:
尽量在正餐时吃月饼,同时相应地少吃主食和油脂含量高的菜。
还可在两餐之间食用,但是注意食用量一定要严格控制。
千万不能在晚餐后吃月饼,一定会引起空腹血糖水平的升高。
绝对不提倡用月饼来代替早餐,因为糖尿病患者早餐后血糖往往较难控制。建议早餐要清淡,营养均衡,热卡量低,而月饼主要成分就是油脂、淀粉、蔗糖或其他代糖制品。这些成分的热量都很高,尤其是油脂,所以月饼绝对不是健康早餐的正确选择。
“无糖”月饼不是真无糖
近年来,市面上涌现了很多所谓的“无糖”月饼,专门针对糖尿病患者。有人认为这简直是糖尿病患者食客的“救星”,有人却怀疑这并不靠谱。那么,这些月饼到底能不能放心地大吃特吃呢?
医学上对糖的定义不仅仅是产生甜味的糖,还包括碳水化合物。张效亮主任说,“无糖”月饼也不能放纵吃。
无糖月饼虽然不含蔗糖,但是代糖制品,以及月饼中所含的油脂、淀粉、坚果类食物等等都是有热量的,吃到体内一样会升高血糖。无糖月饼并非真的对血糖没有影响,糖尿病患者绝对不可无节制食用。
张效亮主任建议,品尝月饼后,糖尿病患者应自行测血糖,以掌握自身病情,确保血糖保持在正常范围。如果控制不住,应立即到医院就诊。
除饮食控制和适当运动,患者也应遵循医嘱、定时使用药物来控制血糖。
温馨提示
月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖,仍有面粉等成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。
除了糖尿病患者,老年人、儿童也不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。而在品尝月饼时,可以配上解油腻、助消化的花茶、绿茶、乌龙茶等,口感会相得益彰。
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